泰泰風˙泰國菜料理教學 廚藝教室...laura（蘿拉）

    桂花釀~糯米藕~此時不吃更待何時

                                 蓮荷太厲害了! 全株都可用

                     蓮花可泡茶~蓮葉可包粽~蓮子可以吃~

      蓮藕食用用途可多了....藕粉.藕茶.蜜餞蓮藕還有糯米藕

                       最後就連浴室裡淋浴的蓮蓬頭那原創發明

                    的靈感都是來自蓮蓬 !             

                                          夏天蓮荷盛開  何不動手做米藕 ?                         要選用圓糯米喔~ 比較黏稠

                 
               買這種表皮髒髒的 ~表示沒有洗過漂白水                                用鋼刷自己刷一刷就白一點了

                  泡水三小時後再用風扇吹乾~比較好入到藕洞裡         用桂花釀煮兩小時~撈起桂花渣

                                     煮糯米藕的水就是蓮藕茶了呀 !        喝熱的....喝冰的  看您的  

                       蓮蓬~是淋浴室蓮蓬頭原創發明的靈感來源 !     

                                                照片來自王榮 3Q