餐前小點魚餅有時候會在下午茶的套餐裡出現
去過泰國自由行的朋友應該都看過吃過
大街小巷蠻多的小吃攤都現場制做又現炸現吃熱呼呼
這魚餅的造型其實並不大~圓圓薄薄的
這裡在造型上我把它做了個變化~ 方便拿著吃
我用現成的旗魚漿加點紅咖哩 萊姆葉 長豆 魚露 些許糖
魚漿也可以買鮮魚以調理機自己打成漿
鹹甜隨自己口味調
重要的是切碎的萊姆葉別忘了放嘿 !
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- Jan 28 Fri 2011 21:38
泰國人心目中的經典小吃 魚餅
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