這是卡菲爾萊姆 這是香蘭
如果沒有泰國的香草植物怎做得出到位的泰國菜 ??
教室的學員們在嚐過我教的泰國菜之後
總是為那層次分明的美味所感動...說感動到得想落淚
所有的泰國香草植物在台灣都已有種植
只是種植的田地規模大小不等而已
我自己的香草園雖小 已足夠應付課堂上使用
這是南薑和薑黃 我把它種在一起 這是手指薑 葉子和薑黃很像
這是九層塔 這是香茅
這個是泰國半島酒店的香草植物園 是我3月份機加酒住半島拍的
9月19日 星期三 AM 10:00~2:00（初學入門 報名中） 酸辣海鮮湯.........教做品嚐
泰式紅咖哩.........教做品嚐
打拋醬炒雞肉.......教做品嚐
泰國茉莉花香米.....品嚐
香蘭茶水冰飲.......品嚐
佐餐紅酒...........品嘗
泰式甜品...........品嚐
時令水果..................品嚐
手選莊園精品豆香醇咖啡....品嚐
9月6日 星期三 AM 10:00~2:00（接近滿額 可候補）
自製綠咖哩醬 ﹠綠咖哩醬炒飯...教做品嚐
南洋春捲 ﹠春捲的沾醬………...教做品嚐
打拋醬炒冬粉.........………...品嚐
香蘭茶水冰飲..................品嚐
佐餐紅酒...........…………….品嘗
泰式甜品................…....品嚐
時令水果.................... .品嚐
手選莊園精品豆香醇咖啡.........品嚐
9月8日 星期六 AM 10:00~2:00（接近滿額 可候補） 泰式魚餅…………. ...教做品嚐 泰式摩摩喳喳………...教做品嚐 打拋醬炒泰國香米飯...品嚐 香蘭茶水冰飲..........品嚐 佐餐紅酒……………....品嘗 時令水果..............品嚐 泰式甜品................品嚐 手選莊園精品豆香醇咖啡...品嚐 以上每堂課食材教室費用1200 報名請匯款 006合作金庫銀行鼓山分行 3465717004292 泰泰風有限公司
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