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沸沸揚揚的泡麵漲價聲中


您有沒有憶起曼谷街頭那價廉味美的涼拌媽媽麵?


酸辣蝦湯口味的媽媽麵在泰國的市佔率


相同於咱台灣的統一肉燥麵般屹立不搖


酸辣蝦湯口味的媽媽麵在吃法上比咱們的統一肉燥麵更具變化


可以傳統的湯泡麵 也可以燙點青菜加海鮮吃涼拌


還有... 如果您有去過洋人區的考山路的話


或許也吃過用炒的 對不? 很好吃吧

     


           


泰國進口的泡麵也是有漲價


我特別去買咱們國產的專煮鍋燒麵那種碗型的麵條


口感上比起泡麵是軟爛了一點


不過口味因為是自己調出來的卻很能滿足味覺的記憶


魚露 糖 檸檬汁和一和而以



 


我還欠大廚一份具體的酸甜鹹的份量比


大廚說他的格友在問啦


大廚啊~轉告您那位格友酸甜鹹的配比其實很簡單很隨性


都嘛隨手一抓 試一下自己喜歡的味覺就可以了


這樣算不算沒欠您了 省得我還得量幾匙量幾克










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