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沸沸揚揚的泡麵漲價聲中
您有沒有憶起曼谷街頭那價廉味美的涼拌媽媽麵?
酸辣蝦湯口味的媽媽麵在泰國的市佔率
相同於咱台灣的統一肉燥麵般屹立不搖
酸辣蝦湯口味的媽媽麵在吃法上比咱們的統一肉燥麵更具變化
可以傳統的湯泡麵 也可以燙點青菜加海鮮吃涼拌
還有... 如果您有去過洋人區的考山路的話
或許也吃過用炒的 對不? 很好吃吧 !
泰國進口的泡麵也是有漲價
我特別去買咱們國產的專煮鍋燒麵那種碗型的麵條
口感上比起泡麵是軟爛了一點
不過口味因為是自己調出來的卻很能滿足味覺的記憶
魚露 糖 檸檬汁和一和而以
我還欠大廚一份具體的酸甜鹹的份量比
大廚說他的格友在問啦
大廚啊~轉告您那位格友酸甜鹹的配比其實很簡單很隨性
都嘛隨手一抓 試一下自己喜歡的味覺就可以了
這樣算不算沒欠您了 省得我還得量幾匙量幾克
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了辣椒乾的涼拌風味優級了~是泰北菜
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