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青芒果醬著吃..
青芒果台灣式的吃法是鹽漬之後再漬糖..
然後稱它叫做情人果
咱來看看泰國人沾著蘸醬這樣吃
1.蔥頭切薄片備用 2.小火煮椰糖 3.煮到冒泡
4.加入蝦乾 5.小火煮像煮蜜餞一樣 6.煮到像這樣子
7.糖液濃度像這樣 8.椰糖漿煮好起鍋加入蔥頭
刨薄片的青芒果捲成螺旋狀
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- Jul 04 Thu 2013 15:01
泰國人這樣吃青芒果.. 青芒果的蘸醬
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