羅望子葉煮雞湯..酸的迷人


羅望子或稱酸子有時也聽過人家稱它酸角


這種可長到3個樓層高的喬木在泰國是經濟作物


由於種植容易 所以台灣很多地方也都看的到它


只是因飲食文化差異下 咱台灣人不認識它罷了


我鄰居種的那一顆羅望子樹每年都結果累累


他說我們家附近的好幾個外籍看護工都會來跟他要


總是相揪幾個結伴一起來


而且都自己爬上樹摘羅望果及折取羅望子葉


     


羅望子的葉子煮出來的酸湯很溫和


我拍幾張近照 下次您看到它摘它幾個煮


我保證您會喜歡喔


台南成大種了十幾顆 高雄金獅湖畔的花園裡也有


      


    


    羅望子葉           羅望子的花







其他相關好料






煮羅望子


有羅望子的五色時蔬燴泰國蝦


涼拌青木瓜醬酸子~羅望子~羅望果啦


羅望子醬~羅望果是泰式炒粿條得最佳拍檔



 


創作者介紹
創作者 泰泰風˙泰國菜料理教學 廚藝教室...laura(蘿拉) 的頭像
taitaifon

泰泰風˙泰國菜料理教學 廚藝教室...laura(蘿拉)

taitaifon 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣( 132 )