close
泰國的咖哩醬口味可真多
在泰國蠻多有開伙的家庭大多能自己搗咖哩醬
前庭後園或左鄰右舍信手拈來都能摘取新鮮料草搗出自己家的咖哩醬
不過在口味上的差異倒是每個家庭都各有千秋就是了
如果懶的自己搗醬的話
工業化的量產咖哩醬倒是提供了方便的另一選擇
泰式的咖哩以顏色分有紅、黃、綠
以口味分有偏甜 偏鹹還有偏酸的
以種類來分有馬薩門咖哩 鄉村咖哩 帕能咖哩……
帕能咖哩綿稠並淺藏著屬於核仁的香氣 味偏甜且辣度低
蠻適合不吃辣的家庭享用
還記得吧 ?! 耶漿要以小火煮滾 咖哩醬下鍋炒香
南瓜 甜豆先下鍋煮軟 最後牛肉翻炒一下就好
別忘了下點九層塔喔
更多相關好料～
全站熱搜
留言列表
