泰泰風˙泰國菜料理教學 廚藝教室...laura（蘿拉）

                 泰國料理來台大概也有25年了吧

                  所有天然的辛香料草都已在台灣移植成功

             只是栽種地都分散在各地零零星星的 栽種面積規模都不大

           我很想整合這些小農 替她們販售天然的辛香料草

                  最重要的是能提供一個可以任意採買泰料的空間

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若想要在假日上課

可以考慮這個方案

因為政府有補助所以學費非常的便宜

若有興趣請直接與高雄餐旅推廣教育中心聯繫

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台灣的物產非常豐富

無論是田產或是漁貨（包括養殖）都有農政單位做輔導

透過地方農會的家政班把物產物品化

我應聘傳授家政指導員運用在地物產烹出異國餐

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芭蕉也能拿來做這樣香濃綿密的甜點喔!!

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颱風剛走 菜很貴ㄝ~買不到九層塔? 沒關系

      泰泰風打拋醬裡滿滿的都是菜                           

                   泰泰風打拋醬裡都是九層塔
                            

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 常常有上班族的朋友反應 希望能開假日班

OK ! 咱開個假日班

1.柚子沙拉堪稱經典好菜

2.萊姆葉酥炸小魚乾是下酒菜也算是零食

      日期：（一）9月11日 星期三（尚有3位名額）

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                                           從事泰式料理教學及泰式食品相關產業

                   最重要的環節在於香料植物能否充分取得

我的香草植物園規模並不大

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前不久..社會熱烈討論著雞排博士的事件

通識教育與技職教育被各自兩派支持者各擁護著

時空變化之下此時和彼時哪有定論呢?

各大學卻不能免俗地也要開一些創業輔導的課程給應屆畢業生

來自各大專院校的種子教師想聽聽已創業者的過程

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外縣市常有粉絲或格友希望我去開課

但為沒有適合場地所苦

很開心德錸生活館邀請我到台南開課

在 8 / 1 0 週六

詳情請洽 德錸生活

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1.芋頭先切塊     2.加入香蘭葉2~3葉   3.倒入一罐椰漿

   

 4..放入椰糖及一些些鹽 5.以非常小火慢慢滾煮

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八月分很忙 課太多了只能再開這樣一堂課

就是2011年榮登CNN評比獲得全球美食的榜首的馬薩門咖哩

以及泰國的國民經典小吃 魚餅及蘸醬

一定要學 很棒的兩道菜

8月14日星期三 AM 10:00~2:00（尚有6位名額）

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芋頭正當產季 不吃太可惜

咱台灣吃芋頭鹹的是炊芋頭糕 甜的是蜜著糖吃

泰國最常的是以椰漿椰糖煮熟它

另一種甜的吃法會令人不知不覺多吃好幾塊呢

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